Bahan:
Ikan Tenggiri 500 gr
Baso ikan 250 gr
Bumbu:
Bawang Putih 12 siung
Bawang Merah 8 siung
Lada
Serai
Jahe
Garam
Gula Pasir
Pelengkap:
Daun kemangi 5 ikat
Tomat hijau kecil 15 buah
Cabe rawit utuh 20 biji
Cara Masak:
Bersihkan ikan, potong sesuai selera
Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, garam, gula pasir, masak dalam air +- 600 ml. Setelah mendidih, masukkan jahe, batang serai yang sudah dimemarkan. Masukkan ikan dan baso ikan, setelah kira-kira matang, tambahkan tomat hijau, cabe rawit utuh, dan daun kemangi. Tutup sebentar, matikan api. Siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar